CENONE

SAN SILVESTRO 2018

 

ANTIPASTI -STARTERS

CREMA DI ZUCCA GIALLA CON CHIPS DI PROSCIUTTO DI PARMA

Sütőtök krémleves roppanós Pármai sonkával

2950-Ft

COCKTAIL DI GAMBERI ARGENTINI IN SALSA DELLA CASA

Argentin királyrák koktél házi szószban

3650-Ft

ANTIPASTO MISTO TOSCANO

Olasz szalámi, Toszkán sonka, vegyes olasz sajtok, bruschetta

3650-Ft

SOUTÉ DI COZZE E VONGOLE CON SEDANO CROCCANTE

Feketekagyló és Vénuszkagyló roppanós zellerrel paradicsomos szószban

3650-Ft

CARPACCIO DI ANGUS ARGENTINO CON RUCOLA E GRANA

Nyers argentin Angus bélszín szeletek parmezán forgácsokkal és rukolával

3650-Ft

 

PRIMI PIATTI-PASTA

TAGLIOLINI ALLO SCOGLIO

Tagliolini friss tenger gyümölcseivel

5650-Ft

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI

CON CREMA DI MASCARPONE, TALEGGIO E NOCI

Ricottával és spenóttal töltött ravioli dió, mascarpone és taleggio szószban

4550-Ft

PAPPARDELLE AL RAGÚ DI CINGHIALE

Pappardelle vaddisznó raguval

4550-Ft

TAGLIATELLE CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO

Tagliatelle Angus bélszíncsíkokkal, parmezánmártásban

4550-Ft

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON SALMONE IN SALSA ROSA

Tintahal tintás tagliolini lazaccal rosé mártásban

4550-Ft


SELEZIONI DI CARNE E PESCE

MAIN COURSES

FILETTO DI „ANGUS ARGENTINO” ALLA BRACE

CON CONTORNO DI PATATE AL FORNO O PORCINI TRIFOLATI

Grillezett „Argentin Angus” bélszín

kemencés burgonyával vagy vargányagombával

8750-

TAGLIATA DI ENTRECOTE DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE

SERVITA CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

Grillezett „Argentin Angus” hátszín szeletek rukolával, parmezán forgácsokkal

7850-Ft

PETTO D’ANATRA CON PERE E NOCI CARAMELLATE CON PURÉ DI PATATE

Kacsamell karamellizált dióval és körtével, burgonyapürével

5950-Ft

TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA SU INSALATA DI FINOCCHI

E PURÉ ALL’ ARANCIA

Grillezett lazac steak édeskömény ágyon, narancs pürével

5950- Ft

PIZZE-PIZZAS

MARGHERITA DI BUFALA

Bazsalikomos paradicsomszósz, bivalymozzarella

3650-Ft

TERZO CERCHIO

Bazsalikomos paradicsomszósz, mozzarella, Pármai sonka, friss koktél paradicsom, bivalymozzarella, rukola

3650-Ft

BIANCA BUFALA ZUCCA GORGONZOLA E SALSICCIA

bivalymozzarellával, sütőtökkel gorgonzolával és olaszkolbásszal

3650-Ft

BIANCA BUFALA E PARMA

Pizza paradicsomszósz nélkül, bivalymozzarella és Pármai sonka

3650-Ft

BIANCA PERE TALEGGIO E NOCI

Pizza paradicsomszósz nélkül, körtével, taleggio sajttal és dióval

3650-Ft

DOLCI- DESSERTS

TIRAMISU

1800-Ft

SEMIFREDDO DI MANDORLE E CARAMELLO

 Semifreddo mandulával és karamellel

1800-Ft

TORTA ALLA CREMA E FRUTTI DI BOSCO

Tortaszelet erdei gyümölcsökkel

1800-Ft