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Piatti originali della cucina toscana con materia prima direttamente dalla Toscana

ANTIPASTI

TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI (7,8)4.950,-Ft
CODE DI GAMBERO SU INSALATA FRESCA E SALSA COCKTAIL(2,7)4.950,-Ft
COZZE ALLA MARINARA CON PANE ARROSTITO (1,14)4.950,-Ft
TAGLIERE MISTO TOSCANO (2 pers) (1,7)8.550,-Ft
CAPRESE DI BUFALA E POMODORO FRESCO (7,8)4.550,-Ft
BRUSCHETTE CON BUFALA POMODORINI E PESTO DI RUCOLA (1,7,8)
4.550,-Ft
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E GRANA (7)4.950,-Ft
INSALATA DI SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI(4)5.950,-Ft

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE E PECORINO (1,3,7)4.950,-Ft
RIGATONI AL RAGÚ GRATINATI AL FORNO A LEGNA (1,7,9)4.950,-Ft
SPAGHETTI ALLA CHITARRA DELLA CASA
CON CREMA DI POMODORO CILIEGINO E BURRATA (1,3,7)
5.450,-Ft
GNOCCHI AL PESTO E PANCETTA TOSCANA CROCCANTE (1,3,8)5.450,-Ft
STROZZAPRETI CON SALSICCIA TOSCANA E CREMA TARTUFATA IN SALSA DI PECORINO (1,3,7) 5.950,-Ft
TAGLIATELLE CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO (1,3,7)7.950,-Ft
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGÚ DI CINGHIALE (1,3,9)5.950,-Ft
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI POMODORO E BASILICO FRESCO (1,3,7)
5.450,-Ft
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,2,14)8.550,-Ft
RAVIOLI NERI DI SALMONE E MASCARPONE
con ragú di gamberi e pomodorini (1,2,3,4,7)
7.450,-Ft
SPAGHETTI PICCANTI CON GAMBERI E CALAMARI OLIVE E POMODORINI (1,2)
6.950,-Ft

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE (200 gr.)11.950,-Ft
*** Sauces for your choice green pepper or gorgonzola (7)950,-Ft
TAGLIATA DI „ANGUS ARGENTINO” ALLA BRACE con rucola e grana (7)9.950,-Ft
MISTO DI CARNE ALLA BRACE (500 gr.)13.450,-Ft
PETTO D’ANATRA CON PUREA DI RAPA ROSSA
E VERDURE DI STAGIONE AL FORNO
8.950,-Ft
INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA RIPIENI DI SCAMORZA CON PURÉ DI PATATE (7,8)7.950,-Ft
STINCO DI AGNELLO (500 gr.) AL MIELE CON PURÉ DI PATATA DOLCE
CON FONDO DI COTTURA(7)
9.550,-Ft
GUAZZETTO DI MARE CON PANE ARROSTITO ALL’AGLIO (2,4,9,14)8.950, - Ft
FILETTI DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA CON RONDELLE DI PATATE (4)8.950,-Ft
TRANCIO DI SALMONE ALL’ARANCIA E MENTA CON INSALATA CROCCANTE (4)8.950,-Ft

CONTORNI

INSALATA MISTAFriss vegyes saláta2.250,-Ft
INSALATA DI RUCOLA E POMODORINIRukkola saláta koktélparadicsommal2.250,-Ft
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO (7)Rozmaringos, vajas tepsis burgonya2.250,-Ft
VERDURINE SALTATE
Serpenyős zöldségek
2.450,-Ft
PURÉ DI PATATE (7)Burgonyapüré2.250,-Ft

DOLCI

TIRAMISU (1,3,7)2.250,-Ft
PROFITTEROL (1,3,5,6,7,8)2.250,-Ft
PANNA COTTA AI FRUTTI BOSCO (7,8)2.250,-Ft
COMPOSIZIONE DI CIOCCOLATO BIANCO E FONDENTE
CON CREMA DI PISTACCHIO(3,5,7)
2.250,-Ft
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO (1,3,5,7,8)2.250,-Ft
GELATO ALLA CREMA CON FRAGOLE (7)2.250,-Ft
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