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Piatti originali della cucina toscana con materia prima direttamente dalla Toscana

ANTIPASTI

CREMA DI POMODORO SERVITA CON PANE ARROSTITO (9)2.550,-Ft
CREMA DI ZUCCA GIALLA CON CHIPS DI PROSCIUTTO DI PARMA E PANE CROCCANTE AL TIMO (1)2.550,- Ft
AFFETTATI MISTI TOSCANI CON BURRATA (7,8)4.750,-Ft
COZZE ALLA MARINARA CON PANE ARROSTITO (1,14)4.750,-Ft
TAGLIERE MISTO TOSCANO (2 pers) (1,7)7.950,-Ft
INSALATA CON CODE DI GAMBERI E GUACAMOLE (14)4.750,- Ft
CAPRESE DI BUFALA E POMODORO FRESCO (7,8)3.950,-Ft
BRUSCHETTE CON BUFALA POMODORINI E PESTO DI RUCOLA (1,7,8)
3.950,-Ft
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E GRANA (7)4.750,-Ft
BRUSCHETTE DI SALUMI TOSCANI STRACCIATELLA E POMODORINI (1,7)4.550,-Ft

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE E PECORINO (1,3,7)4.550,-Ft
RIGATONI AL RAGÚ GRATINATI AL FORNO A LEGNA (1,7,9)4.550,-Ft
SPAGHETTONE DELLA CASA CON POMODORINI E BURRATA (1,3,7)4.950,-Ft
GNOCCHI PESTO E GORGONZOLA (1,3,8)4.550,-Ft
STROZZAPRETI CON SALSICCIA TOSCANA E CREMA TARTUFATA IN SALSA DI PECORINO (1,3,7) 5.750,-Ft
TAGLIATELLE CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO (1,3,7)6.550,-Ft
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGÚ DI CINGHIALE (1,3,9)5.750,-Ft
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI POMODORO E BASILICO FRESCO (1,3,7)
4.950,-Ft
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,2,14)7.550,-Ft
SPAGHETTI PICCANTI CON GAMBERI OLIVE POMODORINI (1,2)5.950,-Ft

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE (200 gr.)9.950,-Ft
*** Sauces for your choice green pepper or gorgonzola (7)950,-Ft
TAGLIATA DI „ANGUS ARGENTINO” ALLA BRACE con rucola e grana (7)9.950,-Ft
PETTO D’ANATRA CON SALSA AL MIELE E ARANCIA SU PURÉ DI PATATE7.550,-Ft
FILETTO DI MAIALINO ALLA SOYA SERVITO SU POLENTA E SALSA DI MASCARPONE AL GORGONZOLA (6,7)6.950,-Ft
STINCO DI AGNELLO AL MIELE CON PURÉ DI PATATA DOLCE E RIDUZIONE
AL CHIANTI (7)
7.550,-Ft
GUAZZETTO DI MARE CON PANE ARROSTITO ALL’AGLIO (2,4,9,14)7.550, - Ft
FILETTO DI BRANZINO GRATINATO CON INSALATINA DI RUCOLA E AGRUMI (1,3,7) 7.550,-Ft
TRANCIO DI SALMONE CON ASPARAGI VERDI AL BURRO E MAIONESE ALLO ZAFFERANO (7)
7.550,-Ft

CONTORNI

INSALATA MISTAFriss vegyes saláta1.800,-Ft
INSALATA DI RUCOLA E POMODORINIRukkola saláta koktélparadicsommal1.800,-Ft
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO (7)Rozmaringos, vajas tepsis burgonya1.800,-Ft
VERDURE DI STAGIONE ALLA GRIGLIAGrillezett zöldségek1.800,-Ft
PURÉ DI PATATE (7)Burgonyapüré1.800,-Ft

DOLCI

TIRAMISU (1,3,7)1.850,-Ft
PROFITTEROL (1,3,5,6,7,8)1.850,-Ft
PANNA COTTA (7,8)Cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello1.850,-Ft
SEMIFREDDO DI MANDORLE E CARAMELLO (1,3,5,7,8)1.850,-Ft
COPPA DI GELATO ALLA CREMA CON FRAGOLE1.850,-Ft

(1)
Grano
Glutént tartalmazó gabonafélék
Wheat
(2)
Crostacei e prodoti derivati
Rákfélék
Shrimps prawns
(3)
Uova
Tojás
Egg
(4)
Pesce
Hal
Fish
(5)
Arachidi
Földimogyoró
Peanuts
(6)
Soia
Szója
Soy
(7)
Latte
Tej
Milk
(8)
Noce
Diófélék
Walnut
(9)
Sedano
Zeller
Cellery
(10)
Senape
Mustár
Mustard
(11)
Sesamo
Szezámmag
Sesame
(12)
Solfiti
Kén-dioxid, szulfitok
Sulfur dioxide, sulphites
(13)
Lupino
Csillagfürt
Lupine
(14)
Molluschi
Puhatestüek
Molluscs