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Piatti originali della cucina toscana con materia prima direttamente dalla Toscana

ANTIPASTI

COZZE ALLA MARINARA (14)3.950,-Ft
TERRINA DI FEGATO D’OCA CON MARMELLATA DI ARANCIA E PAN BRIOCHE 2.950,- Ft
INSALATA DI GAMBERI E CALAMARI CON AVOCADO e salsa di peperoni (1,7,14)3.950,-Ft
TAGLIERE MISTO TOSCANO (2 pers) (1,7)5.950,-Ft
PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE3.450,-Ft
CAPRESE DI BUFALA E POMODORO FRESCO (7)3.450,-Ft
BRUSCHETTE CON BUFALA POMODORINI E PESTO DI RUCOLA (1,7,8)3.150,-Ft
AFFETTATI MISTI TOSCANI CON BURRATA (7,8)4.150,-Ft

ZUPPE

CREMA DI POMODORO (9)1.950,-Ft
CREMA DI ZUCCA CON CHIPS DI PROSCIUTTO DI PARMA2.450,-Ft

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,2,14)5.950,-Ft
PAPPARDELLE CON ZUCCHINE GAMBERI E POMODORINI (1,2)4.950,-Ft
RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI SALMONE E MASCARPONE CON RAGÚ DI GAMBERI E POMODORINI (1,4,7,14)4.950,-Ft
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI
CON CREMA DI MASCARPONE, TALEGGIO E NOCI (1,3,7,8)
4.650,-Ft
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGÚ DI CINGHIALE (1,3,9)4.750,-Ft
TAGLIATELLE CON FUNGHI PORCINI E FEGATO D’OCA (1,3)5,450,- Ft
TAGLIATELLE CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO (1,3,7)4.950,-Ft
TAGLIATELLE CREMA DI ZUCCA, SALSICCIA CROCCANTE E PROVOLA (1,3)3.550,-Ft
SPAGHETTONE fatto in casa con pomodorini burrata e basilico (1,3,7)3.950,-Ft
STROZZAPRETI CON SALSICCIA FRESCA SALSA AL TARTUFO e crema di pecorino (1,3,7) 3.950,- Ft
SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1,3,7)3.150,-Ft
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO FRESCO (1)3.150,-Ft
RIGATONI AL RAGÚ GRATINATI AL FORNO A LEGNA (1,7,9)3.950,- Ft

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE (200 gr.)7.950,-Ft
*** Sauces for your choice green pepper or gorgonzola750,-Ft
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE con rucola e grana (7)7.950,-Ft
MISTO DI CARNE ALLA BRACE5.950,-Ft
INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA ripieni di scamorza con puré di patate (7)
4.950,-Ft
PETTO DI POLLO IN GLASSA DI CIPOLLA ROSSA all’aceto balsamico con patate novelle4.950,-Ft
PETTO D’ANATRA CON FICHI SECCHI, SOIA, ARANCIA, MIELE e puré di patate (7,8)5.950,-Ft
FILETTI DI BRANZINO con carciofi trifolati, olive taggiasche e pomodorini (4)
6.350,-Ft
TRANCIO DI SALMONE all’arancia e menta con insalata croccante (1,3,4,5,8)6.450,-Ft
SPIEDINI PICCANTI DI CALAMARI E GAMBERI (14)5.450,-Ft
GUAZZETTO DI MARE con pane arrostito all’aglio (2,4,9,14)5.950,- Ft

CONTORNI

INSALATA MISTAFriss vegyes saláta1.600,-Ft
INSALATA DI RUCOLA E POMODORINIRukkola saláta koktélparadicsommal1.600,-Ft
PATATE AL FORNO della casa / PATATE NOVELLE al rosmarino Tepsis burgonya1.400,-Ft
VERDURE DI STAGIONE ALLA GRIGLIAGrillezett zöldségek1.950,-Ft
PURÉ DI PATATE (7)Burgonyapüré1.450,-Ft
FUNGHI PORCINI TRIFOLATISerpenyős vargánya gomba2,950,-Ft

DOLCI

TIRAMISU (1,3,7)1.850,-Ft
PROFITTEROL (1,3,5,6,7,8)1.850,-Ft
PANNA COTTA (7,8)Cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello1.850,-Ft
SOUFFLÉ DI CIOCCOLATO (15 min.) (1,3,5,6,7,8)1.850,-Ft
SEMIFREDDO DI MANDORLE E CARAMELLO (1,3,5,7,8)1.850,-Ft
TORTA DELLA CASA (1,3,5,6,7,8)1.850,-Ft

Allergének - Allergens - Allergeni

Ételeinkben a következő allergén és intoleranciát okozó anyagok fordulhatnak elő!
The following allergic and intolerant substances may be present in our foods!
Le seguenti sostanze allergiche e intolleranti possono essere presenti nei nostri alimenti!
(1)
Grano
Glutént tartalmazó gabonafélék
Wheat
(2)
Crostacei e prodoti derivati
Rákfélék
Shrimps prawns
(3)
Uova
Tojás
Egg
(4)
Pesce
Hal
Fish
(5)
Arachidi
Földimogyoró
Peanuts
(6)
Soia
Szója
Soy
(7)
Latte
Tej
Milk
(8)
Noce
Diófélék
Walnut
(9)
Sedano
Zeller
Cellery
(10)
Senape
Mustár
Mustard
(11)
Sesamo
Szezámmag
Sesame
(12)
Solfiti
Kén-dioxid, szulfitok
Sulfur dioxide, sulphites
(13)
Lupino
Csillagfürt
Lupine
(14)
Molluschi
Puhatestüek
Molluscs