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Piatti originali della cucina toscana con materia prima direttamente dalla Toscana

ANTIPASTI

COZZE ALLA MARINARA2.950,-Ft
TAGLIERE MISTO TOSCANO (2 pers)4.550,-Ft
CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E GRANA3.550,-Ft
CARPACCIO DI PETTO D ’ANATRA AFFUMICATO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO 2.950,-Ft
MOZZARELLA DI BUFALA CON PROSCIUTTO DI PARMA2.750,-Ft
CAPRESE DI BUFALA CON SALSA DI PESTO E OLIVE2.450,-Ft
BRUSCHETTE CON MOZZARELLA DI BUFALA rucola e pomodorini2.350,-Ft
BRUSCHETTE CON SALSICCIA E PECORINO TOSCANO ALLA GRIGLIA2.350,-Ft
COCKTAIL DI GAMBERI IN SALSA DELLA CASA
3.550,-Ft

INSALATE

INSALATA TERZO CERCHIO2.350,-Ft

ZUPPE

ZUPPA DI POMODORO 1.550,-Ft
MINESTRONE 1.550,-Ft
ZUPPA DI MARE IN PASTA DI PIZZA 4.550,-Ft

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI CON SUGO DI POMODORO E BASILICO FRESCO2.450,-Ft
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 2.450,-Ft
RIGATONI CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO 4.550,-Ft
RIGATONI AL RAGÚ GRATINATI IN FORNO2.950,-Ft
TAGLIOLINI CON FUNGHI PORCINI E PREZZEMOLO FRESCO3.450,-Ft
TAGLIOLINI CON BRANZINO, GAMBERI E ZUCCHINE4.750,-Ft
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO4.550,-Ft
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI4.550,-Ft
RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI SALMONE E MASCARPONE
CON RAGÚ DI GAMBERI E POMODORINI
4.550,-Ft
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI
CON CREMA DI MASCARPONE, TALEGGIO E NOCI
3.550,-Ft
RAVIOLI AL BASILICO RIPIENI DI BUFALA CON POMODORINI E RUCOLA 4.550,-Ft
PAPPARDELLE CON SPECK RADICCHIO ROSSO e ZAFFERANO3.550,-Ft
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL SUGO DI CINGHIALE
3.950,-Ft
TAGLIOLINI NERI CON CALAMARI PESTO E POMODORINI

3.950,-Ft

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE 6.950,-Ft
*** salsa a scelta (pepe verde, gorgonzola)550,-Ft
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO alla brace RUCOLA E GRANA6.950,-Ft
RIB EYE DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE6.550,-Ft
PETTO DI POLLO ALLA BRACE2.750,-Ft
INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA RIPIENI DI SCAMORZA3.750,-Ft
PETTO D’ANATRA CON PERE E NOCI CARAMELLATE CON PURÉ DI PATATE
4.950,-Ft
MISTO DI CARNE TOSCANO4.950,-Ft
FILETTI DI BRANZINO E PATATE AL FORNO CON COZZE ALL'ORIGANO5.950,-Ft
FILETTI DI BRANZINO IN CROSTA DI PATATE CON POMODORINI E OLIVE NERE

5.950,-Ft
TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHIO SU INSALATINA FRESCA AGLI AGRUMI5.950,-Ft
CARTOCCIO DI MARE CON VERDURINE SALTATE5.450,-Ft

CONTORNI

INSALATA MISTA1.200,-Ft
INSALATA DI RUCOLA E POMODORINI1.200,-Ft
PATATE AL FORNO950,-Ft
VERDURE GRIGLIA1.250,-Ft
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
1.850,-Ft
PURÉ DI PATATE 1.250,-Ft

DOLCI

TIRAMISÚ1.450,-Ft
PANNA COTTA
(cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello)
1.150,-Ft
SOUFFLÉ DI CIOCCOLATO1.450,-Ft
PROFITTEROL1.450,-Ft
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO1.450,-Ft
SEMIFREDDO DI MANDORLE E CARAMELLO1.350,-Ft
ANANAS FRESCO 1.450,-Ft