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Piatti originali della cucina toscana con materia prima direttamente dalla Toscana

ANTIPASTI

TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI (7,8)4.950,-Ft
CREMA DI PORCINI CON DADOLATA DI PECORINO TOSCANO (7)3.450,-Ft
COZZE ALLA MARINARA CON PANE ARROSTITO (1,14)4.950,-Ft
TAGLIERE MISTO TOSCANO (2 pers) (1,7)8.550,-Ft
CAPRESE DI BUFALA E POMODORO FRESCO (7,8)4.550,-Ft
BRUSCHETTE CON BUFALA POMODORINI E PESTO DI RUCOLA (1,7,8)
4.550,-Ft
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E GRANA (7)4.950,-Ft
CARPACCIO DI SALMONE AL COLTELLO SU INSALATA E AGRUMI (4)5.950,-Ft

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE E PECORINO (1,3,7)4.950,-Ft
RIGATONI AL RAGÚ GRATINATI AL FORNO A LEGNA (1,7,9)4.950,-Ft
SPAGHETTI ALLA CHITARRA DELLA CASA
CON CREMA DI POMODORO CILIEGINO E BURRATA (1,3,7)
5.450,-Ft
GNOCCHI AL PESTO E PANCETTA TOSCANA CROCCANTE (1,3,8)5.450,-Ft
STROZZAPRETI CON SALSICCIA TOSCANA E CREMA TARTUFATA IN SALSA DI PECORINO (1,3,7) 5.950,-Ft
TAGLIATELLE CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO (1,3,7)7.950,-Ft
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGÚ DI CINGHIALE (1,3,9)5.950,-Ft
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI POMODORO E BASILICO FRESCO (1,3,7)
5.450,-Ft
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,2,14)8.550,-Ft
TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA CON SALMONE FRESCO PORRO POMODORINI E FOGLIE DI SPINACINO (1,4,7,14)6.950,-Ft
SPAGHETTI PICCANTI CON GAMBERI E CALAMARI OLIVE E POMODORINI (1,2)
6.950,-Ft

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE (200 gr.)11.950,-Ft
*** Sauces for your choice green pepper or gorgonzola (7)950,-Ft
TAGLIATA DI „ANGUS ARGENTINO” ALLA BRACE con rucola e grana (7)9.950,-Ft
PETTO D’ANATRA CON PUREA DI RAPA ROSSA
E VERDURE DI STAGIONE AL FORNO
8.950,-Ft
INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA RIPIENI DI SCAMORZA CON PURÉ DI PATATE (7,8)7.950,-Ft
STINCO DI AGNELLO (500 gr.) AL MIELE CON PURÉ DI PATATA DOLCE
CON FONDO DI COTTURA(7)
9.550,-Ft
CODE DI GAMBERO E GAMBERONI ARGENTINI SU INSALATA FRESCA E GUACAMOLE (2)
8.950, - Ft
GUAZZETTO DI MARE CON PANE ARROSTITO ALL’AGLIO (2,4,9,14)8.950, - Ft
FILETTI DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA CON RONDELLE DI PATATE (4)8.950,-Ft
TRANCIO DI SALMONE ALL’ARANCIA E MENTA CON INSALATA CROCCANTE (4)8.950,-Ft

CONTORNI

INSALATA MISTAFriss vegyes saláta2.250,-Ft
INSALATA DI RUCOLA E POMODORINIRukkola saláta koktélparadicsommal2.250,-Ft
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO (7)Rozmaringos, vajas tepsis burgonya2.250,-Ft
VERDURE DI STAGIONE ALLA GRIGLIAGrillezett zöldségek2.250,-Ft
PURÉ DI PATATE (7)Burgonyapüré2.250,-Ft

DOLCI

TIRAMISU (1,3,7)2.250,-Ft
PROFITTEROL (1,3,5,6,7,8)2.250,-Ft
PANNA COTTA AI FRUTTI BOSCO (7,8)2.250,-Ft
COMPOSIZIONE DI CIOCCOLATO BIANCO E FONDENTE
CON CREMA DI PISTACCHIO(3,5,7)
2.250,-Ft
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO (1,3,5,7,8)2.250,-Ft

(1)
Grano
Glutént tartalmazó gabonafélék
Wheat
(2)
Crostacei e prodoti derivati
Rákfélék
Shrimps prawns
(3)
Uova
Tojás
Egg
(4)
Pesce
Hal
Fish
(5)
Arachidi
Földimogyoró
Peanuts
(6)
Soia
Szója
Soy
(7)
Latte
Tej
Milk
(8)
Noce
Diófélék
Walnut
(9)
Sedano
Zeller
Cellery
(10)
Senape
Mustár
Mustard
(11)
Sesamo
Szezámmag
Sesame
(12)
Solfiti
Kén-dioxid, szulfitok
Sulfur dioxide, sulphites
(13)
Lupino
Csillagfürt
Lupine
(14)
Molluschi
Puhatestüek
Molluscs