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Piatti originali della cucina toscana con materia prima direttamente dalla Toscana

ANTIPASTI

PECORINO TOSCANO GRIGLIATO CON NOCI CARAMELLIZZATE E PERA
SU INSALATINA DI FARRO E VERDURE (1,8,9)
5.450,-Ft
PROSCIUTTO DI „PARMA DOP” E MELONE A FETTE
4.950,-Ft
BRUSCHETTONE DI MARE (1,2,3,14)5.950,-Ft
COZZE ALLA MARINARA CON PANE ARROSTITO (1,14)5.950,-Ft
TAGLIERE MISTO TOSCANO (2 pers) (1,7)9.950,-Ft
CAPRESE DI BUFALA E POMODORO FRESCO (7,8)4.950,-Ft
BRUSCHETTE CON BUFALA POMODORINI E PESTO DI RUCOLA (1,7,8)
4.950,-Ft
BRUSCHETTONE CON BURRATA POMODORINI E BASILICO (1,7,8)4.950,-Ft
CARPACCIO DI BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA (7)
5.950,-Ft

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE E PECORINO (1,3,7)5.950,-Ft
LASAGNE DELLA CASA CON RAGÚ DI CARNE (1,3,7,9)
5.950,-Ft
SPAGHETTI DELLA CASA
CON CREMA DI POMODORO CILIEGINO E BURRATA (1,3,7)
6.550,-Ft
GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNO (1,7)5.950,-Ft
STROZZAPRETI CON STRACCETTI DI ANGUS E CREMA DI PARMIGIANO (1,3,7)7.950,-Ft
PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGÚ DI CINGHIALE (1,3,9)6.950,-Ft
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI POMODORO E BASILICO FRESCO (1,3,7)
6.550,-Ft
TAGLIOLINI DELLA CASA AI FRUTTI DI MARE (1,2,14)9.550,-Ft
RAVIOLI NERI DI SALMONE E MASCARPONE
con ragú di gamberi e pomodorini (1,2,3,4,7)
7.450,-Ft
SPAGHETTONI DELLA CASA PICCANTI CON GAMBERI E CALAMARI OLIVE E POMODORINI (1,2)
7.950,-Ft

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ANGUS ALLA BRACE CON CONTORNO A SCELTA
12.950,-Ft
*** Salsa a scelta pepe verde, gorgonzola (7)950,-Ft
TAGLIATA DI „ANGUS ARGENTINO” ALLA BRACE con rucola e grana (7)12.550,-Ft
MISTO DI CARNE ALLA BRACE (500 gr.)12.550,-Ft
PETTO D’ANATRA CON VELLUTATA DI SEDANO RAPA E VERDURINE DI STAGIONE(7,9)

8.950,-Ft
INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA RIPIENI DI SCAMORZA CON PURÉ DI PATATE (7,8)7.950,-Ft
CALAMARI ALLA GRIGLIA SU INSALATINA FRESCA POMODORINI
E VINAIGRETTE AL PREZZEMOLO
6.950, - Ft
FILETTI DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA CON RONDELLE DI PATATE (4)8.950,-Ft
TRANCIO DI SALMONE ALL’ARANCIA E MENTA CON INSALATA CROCCANTE (4)8.950,-Ft

CONTORNI

INSALATA MISTAFriss vegyes saláta2.850,-Ft
INSALATA DI RUCOLA E POMODORINIRukkola saláta koktélparadicsommal2.850,-Ft
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO (7)Rozmaringos, vajas tepsis burgonya2.850,-Ft
VERDURINE SALTATE
Serpenyős zöldségek
2.850,-Ft
PURÉ DI PATATE (7)Burgonyapüré2.850,-Ft

DOLCI

TIRAMISU (1,3,7)2.850,-Ft
PROFITTEROL (1,3,5,6,7,8)2.850,-Ft
PANNA COTTA AI FRUTTI BOSCO (7,8)2.850,-Ft
SEMIFREDDO AL CAFFÉ CON CARAMELLO E MANDORLE (3,5,7,8)
2.850,-Ft
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO (1,3,5,7,8)2.850,-Ft
CANNOLO CON RICOTTA DOLCE E GRANELLA DI CIOCCOLATO
E PISTACCHIO (1,3,5,6,7,8,10,11)


2.850,-Ft