LO CHEF CONSIGLIA

PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO AL COLTELLO

CON FOCACCIA AL ROSMARINO (1)

HAND CUT TUSCAN HAM WITH ROSEMARY FOCACCIA

5.950-FT

TARTARE DI TONNO FRESCO AL PROFUMO DI TARTUFO

E CROSTINI DI PANE (1, 4)

TRUFFLE-FLAVORED FRESH TUNA TARTARE AND CROUTONS

3.890-FT

 

TAGLIOLINI AL TONNO ROSSO FRESCO

CON CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORINI (1, 3, 4)

TAGLIOLINI WITH FRESH RED TUNA, CAPERS,

TAGGIASCHA OLIVES AND CHERRY TOMATOES

6.950-FT

 

CALAMARO GRATINATO CON INSALATINA CROCCANTE

E MELOGRANO (14)

GRATINATED SQUID WITH CRISPY SALAD AND POMEGRANATE SAUCE

7.450-FT

 

PETTO D’ANATRA CON BIETOLA E FONDUTA

DI PECORINO TOSCANO (7)

DUCK BREAST WITH MANGOLD AND TUSCAN SHEEP CHEESE FONDUE

8.950-FT

 

TAGLIATA DI TONNO ROSSO FRESCO CON ZUCCHINE MARINATE

E INSALATA DI SPINACI ALL’ ARANCIA E PISTACCHI (4, 8)

FRESH RED TUNA SLICES WITH MARINATED ZUCCHINI

AND ORANGE-PISTACHIO SPINACH SALAD

9.450-FT

BUON APPETITO!
Daniele e Sergio

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Grano/Glutén/Whe at(1)Uova/Tojás/Egg(3)Latte/Tej/Milk (7)Noce/Diófélék/Walnut (8)