CENONE SAN SILVESTRO 2019

 

ANTIPASTI –STARTERS

ZUPPA DI MARE IN CROSTA DI PIZZA AL FORNO ALEGNA

Tengergyümölcsei leves pizza tészta kéregben készítve

Seafood soup made from pizza dough crust

5.950-Ft

ANTIPASTO MISTO TOSCANO

Olasz szalámi, Toszkán sonka, vegyes olasz sajtok, bruschetta

Italian salami, Tuscan ham, italian cheese mix ,bruschetta

4.550-Ft

CARPACCIO DI ANGUS ARGENTINO CON RUCOLA E GRANA

Nyers argentin Angus bélszín szeletek parmezán forgácsokkal és rukolával

Argentinian Angus beef carpaccio with parmesan flakes and rocket salad

4.550-Ft

PRIMI PIATTI-PASTA

TAGLIOLINI ALLO SCOGLIO

Tagliolini friss tenger gyümölcseivel

Tagliolini with fresh seafood

5.950-Ft

PAPPARDELLE AL RAGÚ DI CINGHIALE

Pappardelle vaddisznó raguval

Pappardelle with wild boar ragú

5.550-Ft

TAGLIATELLE CON STRACCETTI DI ANGUS

E CREMA DI PARMIGIANO

Tagliatelle Angus bélszíncsíkokkal, parmezánmártásban

Tagliatelle with Angus beef tenderloin strips in parmesan sauce

5.550-Ft

RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI SALMONE E MASCARPONE

                             CON RAGÚ DI GAMBERI E POMODORINI

Lazaccal és mascarponéval töltött, tintahaltintás ravioli,

garnélarákkal és koktélparadicsommal

Ravioli made with squid ink stuffed with salmon and mascarpone,

served with shrimps and cherry tomatoes

5.550-Ft

SELEZIONI DI CARNE E PESCE

MAIN COURSES

FILETTO DI „ANGUS ARGENTINO” ALLA BRACECON CONTORNO DI PATATE AL FORNO

O INSALATINA DI STAGIONE

Grillezett „Argentin Angus” bélszín kemencés burgonyával vagy friss kevert salátával

Grilled „Argentine Angus” tenderloin steak with roasted potatoes or fresh mix salad

8.950-Ft

TAGLIATA DI ENTRECOTE DI ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE

SERVITA CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

Grillezett „Argentin Angus” hátszín szeletek rukolával, parmezán forgácsokkal

Grilled„Argentine Angus”sirloin slices with rocket leafs and slivers of parmesan

7.950-Ft

PETTO D’ANATRA CON PERE E NOCI CARAMELLATE CON PURÉ DI PATATE

Kacsamell karamellizált dióval és körtével, burgonyapürével

Duck breast with caramelized walnut and pearserved with mashed potatoes

6.950-Ft

TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHIO SU INSALATINA FRESCA AGLI AGRUMI

Lazac szelet pisztácia kéregben citrusos friss salátával tálalva

Salmon steak in pistachio crust served with citrus and fresh salad

6.950- Ft

PIZZE-PIZZAS

4.500-Ft

MARGHERITA DI BUFALA

Bazsalikomos paradicsomszósz, bivalymozzarella

Tomato sauce with basil, buffalo mozzarella

 

TERZO CERCHIO

Bazsalikomos paradicsomszósz, mozzarella, Pármai sonka, friss koktél paradicsom, bivalymozzarella, rukola

Tomato sauce with basil, mozzarella, Parma ham, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, rocket leafs

 

BIANCA BUFALA E PARMA

Pizza paradicsomszósz nélkül, bivalymozzarella és Pármai sonka

White pizza with buffalo mozzarella and Parma ham

 

                     BIANCA GORGONZOLA E SPECK       

Pizza paradicsomszósz nélkül, gorgonzolával és speck sonkával

White pizza with gorgonzola and speck ham

 

DOLCI- DESSERTS

TIRAMISU

2.250-Ft

SEMIFREDDO DI MANDORLE E CARAMELLO

 Semifreddo mandulával és karamellel

Semifreddo with almonds and caramel

2.250-Ft

PANNA COTTA AL BICCHIERE

2.250-Ft

 

BUON APPETITO!

Daniele e Sergio